Описание
Устрица «Черный жемчуг» культивируются в районе Франции – Юта Бич, провинция Нормандия, а затем выдерживаются в мягкой среде реки Белон до момента своей зрелости, дл приобретения уникального вкуса. Так как данный регион славится производством устриц со сладковатым привкусом. Само тельце устрицы достаточно плотное. Отсутствие ярко выраженного соленого привкуса достигается благодаря выдержки этой устрицы в мягких водах реки Белон.
Вес от 111-130 г.
